2016年1月8日，美國愛達荷州大學教授、水產養殖研究所所長Hardy教授，應邀到農業部南海漁業資源開發利用重點實驗室開展學術交流。重點實驗室水產養殖與生物技術研究室王珺副研究員主持交流會，相關處室科研人員、聯合培養研究生等30余人參加了交流。
　　會上，Hardy作了題為“New Developments in fish nutrition: Challenges and considerations”的報告，簡要介紹了Nutrient requirements of fish and shrimp (NRC)這本書的由來以及發展過程，隨后深入介紹了開展鮭鱒魚飼料中利用植物蛋白替代魚粉的相關研究，經過15代的選育，選育出了具有良好的生長性能和較高的植物蛋白利用率的鮭鱒魚類，并利用分子生物學、宏基因組學、轉錄組學、蛋白組學等手段，分析了選育的鮭鱒魚類與未選育的魚類在腸道微生物種類、腸道組織結構和基因表達等方面的差異。通過此次學術交流進一步拓寬了南海所相關領域人員的視野和思路，對利用組學技術和方法開展營養學的研究提供了重要指導。